Польза и вред чёрной смородины

Загрузка...

Чёрная смородина известна человеку с незапамятных времён. Данное растение представляет собой кустарник, который достигает в высоту полтора метра, изредка при наличии благоприятных условий, дорастает до двух метров. Листья клиновидные, тёмно зелёного цвета, молодые побеги светло зелёные.

Плоды смородины ягода собраны в небольшие гроздья, имеют чёрный цвет, когда созревают. Цветы смородины собраны в соцветия и имеют зеленоватый цвет.

В дикой природе смородина произрастает на заболоченных участках и опушках лесных массивов по краю болот. Любит смородина и берега водоёмов.

Давно уже смородина поселилась и на дачных участках из-за своей неприхотливости и приносимой пользы. Селекционеры вывели множество сортов садовой смородины.

А на данный момент много фермерских хозяйств поставили выращивание смородины на промышленный уровень, потому что из плодов и частей растения изготовляют лечебные препараты и продукты питания.

Большинство же людей занимаются посадкой смородиновых кустов из-за её гастрономических и лечебных свойств. Из плодов смородины, получается, делать вкусные и ароматные соки, компоты, джемы и варенья, вина, начинки для тортов и порогов, желе.

Из сушеных листьев и молодых побегов, выходит невероятно вкусный и с неповторимым ароматом чай.

Но не только из-за вкусовых свойств выращивают смородину. Данное растение имеет целую кучу полезных свойств и используется как в народной, так и в традиционной медицине. Сведущие в лечении болезней люди говорят о смородине как о «кладезе здоровья».

Во первых нужно знать, что смородина содержит бешеное количество витамина С. Оно в несколько раз выше, чем в знаменитом лимоне. Для удовлетворения суточной потребности организма в витамине С достаточно скушать два десятка ягод смородины.

Кроме того смородина содержит множество полезных веществ и элементов. Это и антоцианиды имеющие противоокислительный эффект, витамины К, Е, группы витаминов В и РР, кальций, железо, цинк, фосфор, натрий, калий, бета-каротин, фитонциды, флавоноиды, пектиновые и органические кислоты, эфирные масла.

Причём всё это богатство не исчезает при заготовке ягод и частей растения. Что позволяет наслаждаться приятным вкусом и получать пользу на протяжении всего года до получения нового урожая

В медицинских целях используется практически все части растения. Сушеные листья, цветки, почки, а иногда и мелкие веточки используются для лечения.

Читай продолжение на следующей странице

Загрузка...
Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Польза и вред чёрной смородины
Adblock
detector