Лимон, описание, составляющие, полезные качества, вред

Родиной его считается Китай, Индия и тихоокеанские острова тропиков. Однако, уже в дикорастущем виде лимоны уже не встречаются.

Культивировать фрукт начали в странах, с субтропическим климатом, Южной и Юго-Восточной Азии.

Многие считают, что лимон был завезен в Индию и Пакистан арабами Ближнего Востока.

Согласно ботаническому описанию, лимон – небольшое плодовое дерево, вырастающее до 8 м в высоту с раскидистой или пирамидальной кроной.

Кора у них серая, а у молодых деревьев – красно-фиолетовая. Обычно на побегах наблюдаются колючки.

Глянцевые зеленые листья длиной до 15 см (ширина при этом составляет примерно 8 см) источают приятный лимонный аромат.

Цветет дерево весной белыми, кремовыми или розовыми одиночными цветками -венчиками (в диаметре до 3 см). Плоды из завязи вырастают в длину до 9 см, а в диаметре составляют 6 см.

Обычно они сужены к обоим концам, на одном из которых образуется своеобразный сосок.

Мякоть покрыта ямчатой или бугорчатой трудно отделяющейся светло-желтой кожурой.

Характеризуется зелено-желтой окраской и кислым вкусом. Полностью созревают плоды к осени.

На сегодняшний день лимоны выращиваются не только с целью получения плодов, но и в качестве декоративных растений.

Составляющие

Кроме аскорбиновой кислоты, в составе лимона имеются также:

• растительные белки;

• жиры;

• углеводы (в основном сахара);

• органические кислоты (яблочная и лимонная);

• вещества пектиновые;

• азотистые вещества;

• щелочи;

• фитонциды;

• флавоноиды;

• эфирные масла;

• горькое вещество лимонин;

• аминокислота цитрин;

• энзимы;

• витамин А (ретинол);

• провитамин А (каротинод);

• витамины В-группы (рибофлавин, тиамин);

• витамин D;

• аскорбиновая кислота (витамин С);

• рутин;

• минеральные вещества: калий, кальций, железо, медь, бор.

Калорийность 100 г лимонной мякоти составляет 18 килокалорий.

Полезные качества

После многих исследований, учеными установлено, что потребление лимонов:

• повышает иммунитет;

• расщепляет и выводит вредный холестерин;

• предупреждает появление атеросклероза;

• предотвращает (и даже лечит) анемию;

• способствует правильному функционированию нервной системы (снимается стресс, предупреждается депрессивное состояние);

• связывает и выводит свободные радикалы;

• тормозит процесс преждевременного старения;

• предупреждает развитие вредных бактерий;

• подавляет повышенное газообразование;

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Лимон, описание, составляющие, полезные качества, вред
Adblock
detector